农村的水田里，有很多的黄鳝，它被农民称为“水田里的人参”。也就是说它的营养价值很高，是人们的餐桌上难得的美味。其市场价值很高，往往供不应求。

黄鳝食用价值这么高，用什么方法可以捉到黄蟮呢？下面给你介绍常用的三个方法。

第一个方法，就是直接用手抓

藏在水田泥土里面的黄鳝，一般都有两个洞，一个是进洞，另一个是出洞。先用左手将其中的一个洞堵住，并把水弄浑，黄鳝浸了浑水会从另一个洞出来，这时趁机会迅速用右手把它抓住，放入随身带的笼子里。

第二个方法，用钩子钩

山区的水田，一边是土埂一边是乱石砌成的石墙。石墙的很多洞穴里都藏有黄鳝，这时你想用手抓的方法是不可能的。只要事先准备好一条铁丝大小的钩子，在钩子尖端穿上蚯蚓或其他香饵，左手在洞口故意把水弹岀响声，右手将钩子放入洞口。这时里面的黄鳝听到水声，闻见香饵就会立马上钩，上了钩的黄鳝自然成了瓮中之鳖。

第三个方法，用竹夹子夹

黄鳝生长的旺季是农历四至五月间，这个时候白天田里的温度比较高，黄鳝都是在晚上出来乘凉。农村人很聪明会想办法，他们用三条竹片做了一个夹子。每到月光下的夜晚，捉黄鳝的村民拿着竹夹子走在田埂上，看到田里有黄鳝出来快准稳直接将它夹住，轻而易举就到手了。返回搜狐，查看更多

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